El día 11 de febrero se celebró el día de Jueves Lardero y en Albertia Las Palmeras lo hemos celebrado con los residentes, comiendo tortilla de patatas, tal y como marca la tradición en Guadalajara.
El día de Jueves Lardero es el nombre con el que se conoce en varios lugares de España al jueves con el que da comienzo el Carnaval. En esta zona de Guadalajara, es típico celebrar este día en el campo comiendo tortilla de patatas con chorizo, bien aparte, o bien preñando la tortilla.
Este año, el día de jueves lardero lo hemos celebrado de una manera diferente. Otros años hemos realizado concursos de tortillas de patatas y de decoración de tortillas, pero este año hemos optado por hacer nuestra propia tortilla de patatas. Así, en el comedor de la residencia preparamos a algunas y algunos residentes que, ayudados por la animadora sociocultural y la terapeuta ocupacional, realizaron su propia tortilla de patatas. Se les proporcionó todos los ingredientes y utensilios necesarios y, entre todos, fueron pelando y cortando las patatas. Después, el personal de cocina terminó de hacer la tortilla.
Con esta actividad conseguimos trabajar las reminiscencias, la motricidad fina y gruesa, las destrezas óculo-manuales, las habilidades sociales, el trabajo en equipo y, además, fomenta la colaboración y aumenta la autoestima y el bienestar emocional de los mayores.
Una vez que la tortilla estuvo preparada, los residentes pudieron degustarla todos juntos, orgullosos del resultado y del buen trabajo que han realizado. Igualmente, todos los residentes comieron tortilla para celebrar este día, muy típico y conocido por todos ellos.
Mientras pelaban y cortaban las patatas y, después, mientras comían la tortilla, los residentes mantenían conversaciones entre ellos, recordando momentos que han vivido en su familia y recordando también cómo celebraban ellos el día de jueves lardero. No faltaron los chascarrillos, las risas y la alegría.
