Alimentación y nutrición
Priorizamos la seguridad alimentaria y calidad nurticional
Por su relevancia en la salud de nuestros residentes y la contribución a su bienestar y satisfacción, supervisamos con sumo cuidado todos los procesos relacionados con la alimentación y nutrición, siguiendo las directrices marcadas por nuestros nutricionistas, dirección médica y entidades colaboradoras externas.
Preocupados por la importancia de la seguridad alimentaria y calidad nutricional ofrecida a mayores, la implantación de un sistema de autocontrol se ha convertido en una herramienta fundamental para evaluar y mantener la calidad de los alimentos ofrecidos.
Además, contando con la colaboración de expertos en nutrición, se desarrollan dietas equilibradas y ajustadas a las necesidades reales de nuestro colectivo.
Servicio de restauración propio
Albertia gestiona directamente su servicio de restauración, bajo los principios de Calidad, Seguridad, equilibrio nutricional y satisfacción del usuario.
La compra de primeras marcas y las alianzas con empresas de reconocido prestigio del sector agroalimentario nos permiten ofrecer productos de calidad totalmente adaptados a los diferentes tipos de dietas.
Cada dieta cuenta con varios menús semanales, específicos y ajustados a las necesidades del residente tras su valoración médica y nutricional, dando como resultado la elaboración de dietas sanas y variadas en sus diferentes vertientes: basal, diabética, hipocalórica, hiposódica, hipercalórica, triturada, etc.