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Homenaje a festividad de San Antón con taller de cocina

En la Residencia de Mayores Albertia Puertollano los residentes han querido hacer homenaje a la festividad de San Antón con una receta gastronómica típica de estas fechas muy conocida en la localidad: los Roscos de San Antón.

¿Qué son los Roscos de San Antón?

Los Roscos de San Antón son unos roscos elaborados con azúcar, harina y huevos, entre otros ingredientes.

Los residentes de Albertia Puertollano se sienten partícipes de la sociedad, siendo el taller de cocina una herramienta para la integración social y el fomento de la participación y la ocupación que tanta importancia tiene en el ser humano y en particular en esta etapa vital.

Objetivos del taller

Los objetivos que se plantean con este tipo de actividad son:

Favorecer la interacción entre los miembros del grupo.

Retomar actividades que han formado parte de la vida diaria de los residentes.

Estimular las funciones cognitivas siendo la memoria, atención sostenida y funciones ejecutivas como la planificación y la secuenciación las capacidades que más se refuerzan.

En definitiva, una actividad de reminiscencia en toda regla, ya que las elaboraciones que mayoritariamente se preparan son recetas presentes a lo largo de su recorrido vital.

Residentes comprometidos con tradiciones populares de la localidad

Los residentes están muy comprometidos e informados con las tradiciones más populares de su localidad. Explicaron, además, que en el mes de enero se celebra también el día del chorizo en la localidad y que su celebración consistía en realizar una carrera en la que el premio del ganador no es la típica medalla de bronce, ni de plata, ni oro… ¡Se les premia con una corona de chorizos!

Otra de las actividades que hacen este día tan peculiar es la salida de la población generalizada al campo para disfrutar del aire libre y comer los imprescindibles chorizos que hacen honor al día.

La actividad de cocina de este mes ha sido todo un éxito por lo que, sin duda, se repetirá el año siguiente y se recopilará con el largo listado de delicias que han preparado los residentes en otras ocasiones.