Nuevos Talleres de cocina en Residencia Las Fuentes
Este año 2022 se han estrenado nuevas actividades con los usuarios de la residencia y de Centro de Día Las Fuentes. Se están explorando nuevos talleres introduciendo las actividades de cocina a la programación. Se realizan una o dos veces al mes haciéndolos coincidir con días Mundiales Especiales dedicados a la comida.
El taller surge de la idea y de la necesidad de crear una actividad nueva que sea del agrado para los usuarios y que, en algún momento, hayan formado parte de su vida cotidiana. Mediante conversación con ellos y sus historias de vida, se conoce que la mayoría ha dedicado parte de su vida a las tareas de cocina en casa y que muchos ya no pueden realizarlas. Es importante que realicen actividades que les ayuden a conservar tanto la mente como el cuerpo y que les resulten satisfactorias.
Actividad gestionada por Terapia Ocupacional y Animación Sociocultural
Todos los meses, los técnicos de Terapia Ocupacional y Animación Sociocultural preparan los talleres de cocina que se van a realizar a lo largo del mes. Es una actividad muy bien acogida por todos los residentes. Se consigue favorecer la interacción entre ellos, ya que se sienten muy a gusto realizando actividades que han formado parte de su vida diaria. Se fomenta la creatividad, su integración social dentro del grupo, se estimulan sus habilidades sociales, entre otros, lo cual les genera un buen estado de ánimo.
Con estas actividades se busca el bienestar del usuario y su satisfacción fomentando su toma de decisiones en la ejecución de la tarea. De forma indirecta se trabaja y estimula su memoria y su atención con la secuenciación de los ingredientes de las recetas.
Beneficios del taller de cocina
Al utilizar las manos, se aumenta la agilidad de las articulaciones. Sujetar cubiertos, preparar los ingredientes cortando y troceando, manejar los platos… Esta actividad favorece la articulación de forma muy beneficiosa, así como la coordinación visual.
El taller es una actividad terapéutica que, de forma divertida, mantiene a los residentes entretenidos
A lo largo de 2022 ya se han realizado diversos talleres haciéndolos coincidir con fechas señaladas. Elaboración de la “Teta de Santa Águeda”, Pizzas para el “Día Mundial de la Pizza”, y Gofres para el “Día mundial del Gofre” han sido los últimos platos que se han elaborado en el centro.
En definitiva, se busca llevar a cabo una receta conectando los sentidos, la creatividad y la comunicación entre los residentes y usuarios de centro de Día.