ESTIMULACIÓN GUSTATIVA – ALBERTIA VALLE DE LA OLIVA
A partir de los 60 años la intensidad con que se perciben los sabores experimenta una pequeña disminución. El problema de este deterioro es que, al ser paulatino, la persona acaba por acostumbrarse. Éste es el motivo por el cual las personas mayores tienden a sazonar y a endulzar más las comidas, resultándoles insípida la sazón de los demás.
El gusto, como ocurre con el olfato, al estimularse es capaz de evocar recuerdos, sobre todo si centramos toda nuestra atención en este sentido.
Para ello, Reme nuestra psicóloga preparó esta sesión de estimulación gustativa. Con ella nuestros residentes pasaron un rato buscado recuerdos en el gusto de una forma divertida y sobre todo sabrosa.
