Un grupo de residentes de la residencia Albertia Las Palmeras ha participado en un nuevo taller de cocina en el que han elaborado unas bolitas de coco bañadas en chocolate.
Este taller forma parte de las Terapias No Farmacológicas que se llevan a cabo en el centro, con el objetivo de fomentar la participación activa de los residentes en actividades creativas y estimulantes. A lo largo de cada sesión, los participantes trabajan en la preparación de diferentes recetas que posteriormente pueden degustar y compartir en un ambiente de convivencia.
En esta ocasión, guiados por la terapeuta ocupacional, los residentes se organizaron para repartir las tareas y preparar la receta. Utilizaron ingredientes sencillos como coco rallado, leche condensada y chocolate fundido. Primero, mezclaron el coco con la leche condensada para formar pequeñas bolitas, que refrigeraron durante 30 minutos. Luego, las bañaron en chocolate fundido y las dejaron enfriar nuevamente en la nevera antes de disfrutarlas.
Más allá de la satisfacción de cocinar y probar sus creaciones, este tipo de actividades contribuye al mantenimiento y mejora de diversas capacidades cognitivas, como la memoria y la atención. Además, refuerza la funcionalidad de las manos, la motricidad fina y gruesa, así como la coordinación óculo-manual. A nivel emocional, favorece la autoestima, las habilidades sociales y el disfrute del tiempo libre.
