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SAN ISIDRO EN ALBERTIA MORATALAZ

Cada mes de Mayo, Madrid presenta su cara más festiva, celebrando su patrón, San Isidro Labrador, y en Albertia Moratalaz no quisimos ser menos.

El jueves 14 de Mayo por la mañana ambientamos nuestro patio central con guirnaldas y música, una verbena en toda regla. Nuestras residentes se han colocado el pañuelo blanco y el clavel en la cabeza. Ellos, la gorra típica del buen chulapo. Juntos, hemos bailado, reído y disfrutado de la fiesta hasta la hora de comer. Cuenta la tradición popular que el chotis llegó a Madrid en 1850 y se bailó por primera vez, en el Palacio Real, la noche del 3 de noviembre de aquel año, bajo el nombre de Polca Alemana. A partir de ese momento, alcanzó gran popularidad y llegó a ser el baile más castizo del pueblo de Madrid, hasta convertirse en un símbolo del Madrid festivo. Se baila al son de un organillo se baila en pareja cara a cara, y durante el baile la mujer gira alrededor del hombre, que gira sobre su propio eje. Se dice que el hombre no necesita más espacio que el de una baldosa para bailarlo.

Es costumbre ya desde el siglo XVI la de merendar en el césped de la pradera y aprovechar el agua de los manantiales cercanos, así que nosotros lo hemos adaptado a nuestro Centro celebrado la II Cata de Tortillas de San Isidro. Como si estuviéramos en la pradera, hemos disfrutado del aire libre, las buenas tortillas y unos refrescos. Las tortillas, todas con patata, han sido variadas, pudiendo catarlas con cangrejo, verduras, calabacín, chorizo, escabeche, queso y la tradicional de cebolla. Todos coincidían en lo ricas que estaban.

 

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